KENZI VIỆT NAM

hời điểm cuối tuần thật phù hợp cho những buổi tiệc nhỏ, liên hoan nhẹ nhàng với những món lẩu, món chiên nướng hấp dẫn. Fan chân chính của thịt gà thì không thể bỏ qua món gà chiên sả Thái giòn thơm và vô cùng tốn cơm.  1 Nguyên liệu làm gà chiên sả Thái 500g đùi gà 6 cây sả 9 lá chanh Ớt khô, tỏi Gia vị: Bột chiên giòn, hạt nêm, đường, tương ớt, bột ớt paprika, nước mắm Mẹo hay: - Cách chọn đùi gà tươi ngon: Bạn dùng tay ấn vào đùi gà. Nếu thịt đùi mịn, có độ đàn hồi, chắc chắn thì thịt vẫn còn tươi. Ngược lại nếu thịt...

Bún bung hay còn gọi là bún giò nấu với dọc mùng, là một món ăn truyền thống trong ẩm thực ở đồng bằng Bắc Bộ. Món ăn có cách chế biến đơn giản nguyên liệu dễ tìm như hương vị rất hài hòa và đậm đà, đặc biệt món ăn được nấu với giò và cà chua mềm rất thích hợp dành cho người lớn tuổi hoặc người đang bị bệnh. Bún bung là một món ăn truyền thống ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. 1 Nguyên liệu làm món bún bung 500g sườn non heo 200g thịt xay 200g giò sống 20g nấm đông cô 20g nấm mèo 500g dọc mùng (bạc hà) 200g cà chua 10g hành lá 5g ngò gai 10g hành tây 1.5 muỗng canh hành...

Bánh calochia hay kalochia là món bánh đặc trưng của người Triều Châu. Đây là món ăn vặt đơn giản nhưng lạ miệng, dễ ăn mà cũng rất dễ nghiện. 1 Cách làm bánh bột nếp lăn mè đường Chế biến 15 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3 người Nguyên liệu làm bánh bột nếp lăn mè đường (bánh calochia) 200g bột nếp 25g bột bắp 220ml nước 50g mè Gia vị: Đường, dầu ăn Cách làm bánh bột nếp lăn mè đường (bánh calochia) Bước 1 Trộn bột Rây 200g bột nếp, 25g bột bắp vào tô. Sau đó thêm từ từ 220ml nước vào và đảo đều. Tiếp đến cho 15ml dầu ăn vào và tiếp tục đảo cho hỗn hợp hòa trộn với...

ào những ngày mưa hay những ngày thời tiết se lạnh, được thưởng thức nồi canh chua Thái nóng hổi sẽ là một điều vô cùng tuyệt vời mà khó có ai có thể từ chối được. 1 Nguyên liệu làm canh chua Thái 8 con tôm càng 200g nấm rơm 100g củ hành tím 2 quả cà chua 8 lá chúc 2 cây sả 500ml nước dừa 1 chén nhỏ nước cốt dừa Ớt, gừng, riềng, ngò rí, chanh Gia vị: Dầu điều, nước mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, giấm gạo Mẹo hay: - Để chọn được tôm càng ngon bạn cần xem phần khớp nối giữa đầu và thân tôm. Nếu khoảng cách ít thì tôm vẫn còn tươi, nếu khoảng cách xa thì tôm đã để...